Connaissez-vous le Kouign Amann

Le kouign Amann, fondante spécialité de Douarnenez, fut inventée en 1865 par Scordia.

Ingrédiens :
-150g de farine
-200g de sucre
-300g de beurre (salé c'est meilleur c'est un bretonne qui vous le dit)
-20g de levure de boulanger
-1 oeuf
-1 pincée de sel

Délayer la levure dans deux cuillérées à soupe d'eau tiède.
Mélanger la levure à la farine, ajouter le sel, le sucre et l'oeuf.
Aplatir, d'un côté, le beurre, de l'autre la pâte en deux carrés.
Puis poser le beurre en losange sur la pâte.
Replier la pâte sur le beurre puis étaler pour former une bande que vous plierez en trois.
Laisser poser une demi-heure, replier une deuxième fois en trois, laisser poser 30 min., puis recommencer une troisième et quatrième fois.
Enfourner la pâte dans un four trés chaud et laisser cuire 25 min.
Saupoudrer de sucre.

Bon appétit

Alors moi, perso, je ne connaissais pas mais faut dire que j'adore cuisiner, sauf la patisserie, alors dis-moi, faut venir où pour le goûter & à quelle heure ?

Ca se déguste avec quoi ? Je ramènerai la bouteille ! :geek

Bonne journée !

Bonjour à tous

quelle question ça se déguste avec du cidre breton

Quand tu veux dit moi quand t'es libre

Bonne journée à tous

Olala ! Of course ! Le cidre ! Non mais tu sais, faut pas m'en vouloir... Ze vais pas me repeat, ze suis la blondasse du fofo alors.. En +, z'suis du 59 alors tu penses bien ! Y'a du boulot ! T'as pas fini de préciser avec moi !

Alors justement, puisqu'on en est aux précisions, stp help ! Peut-on trouver du bon cidre (en MP, car pas de pub !) tel que tu sais dans le commerce de région 59 ou alors on en trouve que par chez vous ? Je parle du meilleur que tu connaisses, bien-sûr !

Coucou eiv.lys

Pas de soucis j'ai l'habitude de répéter, et que l'on soit blond ou une autre couleur ne change rien


Ok pour la marque du cidre je te la mets en mp, pour ce qui est de le trouver, je pense que tu peux en trouver dans les grandes surfaces

Moi personnellement je le préfère brut après à chacun de voir

Je te fais un mp ce soir car là je dois faire certaines ptites choses

Bisous passe une bonne journée